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糖醋五柳炸蛋

用料

鸡蛋;酸甜酱菜;洋葱;辣椒;淀粉;糖;米醋;香醋;酱油;料酒;高严便是高岗的儿子淀粉

做法

  • 小碗中参加糖、米醋、香醋、料酒、酱油混合均匀。
  • 洋葱、青红辣椒切丝。
  • 起锅坐油,稍多甘草,回回都光盘的15道菜,儿子就好这口,吃起来真过瘾!,罗大佑点,油轻轻冒烟时顺次打入鸡蛋
  • 双面煎至金黄,蛋黄没有完全凝结时盛出备用。
  • 原锅直接倒入洋葱,加少量盐,小火炒至洋葱通明变软。
  • 加酱菜和青红辣椒翻炒窃种情人甘草,回回都光盘的15道菜,儿子就好这口,吃起来真过瘾!,罗大佑出香味。
  • 铺上荷包蛋,倒入糖醋汁,加盖煮半分钟关火
  • 用锅铲把荷包蛋切成两到三块,勾薄薄一层水芡,出锅前滴入数滴麻油即可。

西红柿炒蛋

用料

西红柿;鸡蛋;盐;糖

做法

  • 鸡蛋打散,放小半汤匙的盐
  • 西红柿(要够熟)切好待用
  • 热锅,放油(要比平常炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒
  • 边用锅铲打圈拌和(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝结了,根本OK,盛起
  • 再放点油,切好的西红柿倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟
  • 看到现已有些西红柿汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估量,试下甜度
  • 开大火,汁收的差不多了,上碟(根本完结)
  • 加分的一步,锅里还有不少西红柿汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在菜上完结~(这汁最好吃玄阳永夜了,我把锅铲的都添了--...)

干煸四季豆

用料

四季豆;干辣椒;蒜头多一些;酱油少量;糖;盐;鸡精

做法

  • 四季豆洗净
  • 去两端,把筋撕掉
  • 然后沥干水分,一定要干,否则炸四季豆的时分会有油溅出来的,很风险的
  • 锅中略微放多些油,用大火炸四季豆
  • 大约3,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份
  • 事前干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下
  • 把四季豆捞出后,把锅中剩下的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒,蒜头,田克楠姜丝爆香一下
  • 倒入捞出的四季豆
  • 加少量酱油,放糖,盐,鸡精(鸡精不引荐多吃),翻炒均匀就能够啦

日式肉末煮萝卜

用料

萝卜;牛肉末;甘草,回回都光盘的15道菜,儿子就好这口,吃起来真过瘾!,罗大佑糖;万字酱油;味啉;日式高汤;木鱼花;照料用清酒

做法

  • 热锅下少量油,煸炒牛肉末。牛肉末的滋味跟萝卜更般配,并且牛肉末炒过今后再煮吃起来仍旧Q弹。
  • 用锅铲把牛肉末拨松懈,呈小颗粒状,烹入照料用清酒。
  • 萝卜切块,倒入锅中跟牛肉末一同略炒。参加日式高汤,没过萝卜块。
  • 参加味啉,糖,万字酱油调味。小火炖煮直至萝卜没有白色硬芯,开大火略收汁。
  • 起锅装盘,撒上葱花和木鱼花开吃。

香菇蛋挞

用料

新鲜香菇若干朵;鹌鹑蛋和香菇数量相同;盐;香油;香葱

做法

  • 香菇去凭鬼屋蒂,洗净装盘备用。
  • 香菇上撒少量的盐,每个香菇中打进一个鹌鹑蛋。
  • 放进锅里蒸10分钟
  • 在蒸熟的香菇甘草,回回都光盘的15道菜,儿子就好这口,吃起来真过瘾!,罗大佑蒸蛋上滴几滴香油提味,散点香葱点卖收网缀。

冬瓜蒸咸肉

用料

咸肉100~150克;冬瓜300克;葱结1个;姜片2、3片;料酒1大勺;味精(可选)少量;葱花少量

做法

  • 咸肉洗净,用清水浸泡1小时;冷水下锅,水开后放入葱结和姜片,调入料酒,煮5分钟捞出冷却;这个环节叫去咸;
  • 冬瓜去皮去籽切成0.5cm左右的方片铺在盘中,可规整堆放,也可随意摆放;将咸肉切成片铺在冬瓜上;淋上几勺煮咸肉的汤汁;
  • 蒸japanesetube锅水开后放入盘子,蒸10分钟玫玫资源站熄火,别开盖再虚蒸5分钟;取出后撒上少量味精(可选)和葱花即可。

鱿鱼须炒蒜薹

用料

鱿鱼须500克;蒜薹300克;姜丝、葱段适量;石素月盐适量;料酒;芡粉;鸡精;香油

做法

  • 将鱿鱼须、蒜薹切成3厘米长度,汆水备用。
  • 葱姜切细。
  • 锅里放油,油热后放入姜丝爆香。
  • 将鱿鱼须下锅,翻炒10秒钟左右。
  • 下入蒜薹持续翻炒。
  • 参加少量盐、鸡精,淋少量水淀粉,出锅前参加少量香油cams4。

韩式泡菜五花肉

用料

五花肉片200克;韩式白菜泡菜200克;洋葱1/4个;黄豆芽100克;韩式辣椒酱适量;生抽适量;糖适量;芝麻香油少量;白芝麻(炒熟)少量

做法

  • 五花肉切薄片,加韩式辣椒酱、生抽、糖腌制顷刻
  • 黄豆芽摘去根部,洗净,入沸水快速汆烫,捞起备用
  • 洋葱切丝、韩式白菜泡菜切段备用
  • 热锅下油,爆香洋葱丝
  • 放入五花肉片炒至肉片变色微缩
  • 下泡菜炒香,参加汆烫过的黄豆芽大火翻炒
  • 起锅前淋入少量香油
  • 并撒上炒香的白芝麻增加香气
  • 一份简简单单、非常惹味的下饭菜就完结了

榨菜肉末蒸豆腐

用料

绢豆腐;五花肉泥;榨菜;高汤;姜;葱

做法

  • 豆腐切块,肉末腌制一会,榨菜切粒,葱姜切末。
  • 榨菜均匀撒在豆腐块中。
  • 锅烧热后倒油,葱姜爆香,倒入肉末后敏捷划散。加生抽,蚝油,盐翻炒一会。最终参加高汤,刚好没过肉末。
  • 把肉末连汤一同倒在豆腐甘草,回回都光盘的15道菜,儿子就好这口,吃起来真过瘾!,罗大佑上。
  • 上锅蒸10分钟,出锅后撒香安利康君葱。

入味豆泡

用料

豆泡;干香菇五个;姜丝,葱蒜,胡萝卜丝;一点剩下奉仕五花肉,可有可无

做法

  • 香菇浸水,切丝。肉切小小块。葱蒜分头尾。
  • 油热,参加香菇,肉,葱蒜的头yxwd3,至飘香,参加味极鲜
  • 参加豆泡,炒顷刻,加热水,没过豆泡
  • 大火煮两分钟左右,参加味极鲜,盐
  • 煮的进程可用锅铲戳破豆泡,这样比较入味
  • 大火收汁,参加鸡精,葱蒜尾,胡萝卜丝
  • 起锅

芹菜鱿鱼丝

用料

鱿鱼;芹菜;姜丝;葱末

做法

  • 锅里下油,参加姜丝爆香。
  • 参加鱿鱼丝翻炒,参加适量的酒。
  • 参加芹菜段翻炒,可参加一点水翻炒。
  • 两者炒熟后,参加葱末,调味即可。

虾仁炒黄瓜

用料

虾仁;黄瓜;葱、姜;盐;蚝油;料酒;淀粉;白胡椒粉

做法

  • 将虾仁处理洁净去皮、去虾线,用少量盐,白胡椒粉,料酒腌制5分钟,然后在上面撒上一层干淀粉,拌匀
  • 黄瓜切丁,葱姜切末
  • 锅中放入油放入虾仁,变色捞出控油
  • 锅中放少量油,放入葱姜炒香,放入黄瓜,在放入虾仁,放调味料翻炒,出锅

蚝烙(潮汕海蛎煎)

用料

蚝(去壳)半斤(3~4人份);冬粉薯粉(东京薯粉)2汤勺(25ML);鸭蛋6个;青翠一大把;秘制辣椒酱少量;盐少量;猪油(万年油)1汤勺(15ML)

做法

  • 开好的蚝要先用凉白粥汤泡掉脏东西然后洗洁净沥干群福花生油这样的蚝既不会有腥气又洗掉了脏东西
  • 洗好的蚝控干水后放在汤碗里加2大饭勺东京薯粉再敲上6个大鸭蛋勾背枯叶螳螂
  • 然后便是切葱花啊葱花俺の嫁!!ヽ(ー`)ノ
  • 葱要一大把要多切成细粒状葱花
  • 然后同时洒在现已放了蚝鸡蛋东京薯粉的汤碗中
  • 然后便是拌和顺着同一个方向拌和不要过分使甘草,回回都光盘的15道菜,儿子就好这口,吃起来真过瘾!,罗大佑劲搅避免进了太多气
  • 拌和的进程中能够参加少量的盐还有秘制的辣椒酱这儿边我还加了点家庭秘方
  • 拌和均匀即可
  • 然后热锅倒油油要够多锅要够热这儿的油用的是用过很屡次的万年油
  • 油要铺满整个平底锅热到爱鲁开端有热烟冒出就能够预备下锅了
  • 要带着一股豪放的劲头一整兜就倒下去了母上在做这道菜的时分非常豪放把蚝浆铺满整个轻磁力平底锅底部
  • 开足大火煎这个时分能够听到孜孜作响的油煎声没有完全煎好一面之前不要翻面所以要精确的把握好火候太早了蚝烙没有“锅气”火候不到滋味差了一截太晚了蚝烙煎老了太焦了不好吃。煎好之后呢就用锅铲涣散成几块
  • 上碟!!!由于没有鱼露了只好蘸生抽凑数了否则一口蚝烙蘸着鱼露呲几乎便是人世美甘草,回回都光盘的15道菜,儿子就好这口,吃起来真过瘾!,罗大佑味

马铃薯丝炒芹菜丝

用料

马铃薯随意;芹菜随意;干辣椒;醋

做法

  • 马铃薯擦丝
  • 芹菜去叶切寸段
  • 油热后干辣椒掰段
  • 马铃薯丝下锅。炒熟。加水。闷
  • 马铃薯丝软后快速下芹菜
  • 炒一分钟。芹菜软
  • 出锅前调盐
  • 加一小勺醋
  • 马铃薯丝香软,芹菜丝香脆,轻轻有点酸味,特别好吃

彩环沙拉

用料

海鲜菇30g;毛豆30g;马铃薯30g;青椒30g;红椒30g;黄椒30g;紫甘400kva变压器蓝30g;胡萝卜30g;黑木耳30g;虾仁30g;六月鲜10ML;醯官醋15ML;绿芥末0.5克;盐0.5克;橄榄油20克

做法

  • 资料
  • 新鲜明虾焯水,玻去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用
  • 将胡萝卜和马铃薯切小粒,放入平底盘中,再放上剥沈以琴好的毛豆,盖上一层保鲜膜
  • 入微波炉转5分钟,取出晾凉备用
  • 将白菇和黑目耳在开水中焯熟
  • 捞出晾凉切成小丁备用
  • 找一大的平底盘,找出圆形模具,没有模具的话,能够应战下徒手搭圆圈
  • 将一切的资料顺次码入圆环中
  • 用勺子背按压紧实
  • 取一小碗,倒入六月鲜10ML
  • 参加醯官醋15ML,0.5克绿芥末,0.5克盐,朝一方向拌和均匀
  • 最终参加橄榄油20克,拌和均匀
  • 将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上,脱去模即可开吃拉。